McDonald’s ofrece la hamburguesa vegetariana McPlant con Beyond Meat

McDonald’s ofrecerá su nueva hamburguesa vegana desarrollada con Beyond Meat en unos 600 restaurantes selectos de Texas y California.

El gigante de la comida rápida anunció que la hamburguesa McPlant sin carne y la hamburguesa a base de plantas estarán disponibles en las ubicaciones participantes en el área metropolitana de Dallas-Fort Worth y el Área de la Bahía de San Francisco a partir del 14 de febrero.

Los inversores de Wall Street parecen estar a favor de esta decisión. Las acciones de Beyond Meat subieron más del 5,5% en las operaciones matutinas del jueves.

El precio de las acciones de McDonald’s subió casi un 1% al mediodía del jueves.

En diciembre, dos analistas de Wall Street pronosticaron una gran expansión de McPlant en Estados Unidos. Uno de esos analistas, Peter Saleh de BTIG, dijo Reuters el jueves que la prueba extendida «acerca el producto a un lanzamiento nacional, que podría valer varios cientos de millones de dólares» en Beyond Meat.

El fabricante de Big Mac con sede en Chicago está ampliando su programa piloto que lanzó en otoño. La prueba inicial a pequeña escala incluyó solo ocho restaurantes en Texas, California y Louisiana.

McDonald’s ya ha lanzado McPlant en varios mercados europeos, incluidos Suecia, Dinamarca, los Países Bajos, Austria y el Reino Unido.

Esta foto proporcionada por McDonald's muestra la hamburguesa McPlant.  McDonald's comenzará a vender una hamburguesa vegana en el Reino Unido e Irlanda este mes.  La hamburguesa McPlant, desarrollada con Beyond Meat, presenta una hamburguesa a base de plantas en un pan vegano de sésamo con queso vegano, salsa vegana y otros ingredientes.  Tanto la empanada como el queso están elaborados con proteína de guisante.  (McDonald's vía AP)
El McPlant pronto estará disponible en aproximadamente 600 restaurantes seleccionados de McDonald’s en el área metropolitana de Dallas-Fort Worth y el Área de la Bahía de San Francisco.
Pensilvania

«Siempre estamos probando nuevos artículos y sabores, y esta prueba en particular nos ayudará a comprender cómo ofrecer una hamburguesa con una hamburguesa a base de plantas impacta en las cocinas de nuestros restaurantes», dijo McDonald’s.

La hamburguesa sin carne está hecha con ingredientes como guisantes, arroz y papas, y se servirá en un panecillo de semillas de sésamo con tomate, lechuga, pepinillos, cebollas, mayonesa, ketchup, mostaza y queso americano, dijo la compañía.

En el otoño de 2020, las acciones de Beyond Meat cayeron drásticamente después de anunciar que estaba «co-creando» McPlant con McDonald’s, aunque la cadena de comida rápida no dijo nada al respecto.

La pandemia también ha afectado los resultados de Beyond Meat, ya que la demanda de alimentos veganos ha disminuido y los restaurantes que sirven sus alternativas a la carne se han visto obligados a cerrar debido a los cierres impuestos por el gobierno.

Beyond Meat, el fabricante de sustitutos de carne a base de plantas con sede en Los Ángeles, continúa asociándose con compañías tradicionales de alimentos y bebidas.

A principios de esta semana, anunció una empresa conjunta con PepsiCo para lanzar un bocadillo seco a base de plantas. La empresa conjunta, llamada The PLANeT Partnership, buscará desarrollar alimentos y bebidas saludables a base de plantas.

Beyond Meat también se asoció con Kentucky Fried Chicken para presentar Beyond Nuggets, y se planean más iniciativas con cadenas como Taco Bell y Pizza Hut.

ARCHIVO - Esta foto del 25 de junio de 2019 muestra el letrero afuera de un restaurante McDonald's en Pittsburgh.  McDonald's está ampliando las pruebas en Estados Unidos de su hamburguesa McPlant sin carne.  La compañía dijo que el McPlant __ que está desarrollando con la empresa de proteínas de origen vegetal Beyond Meat __ se probará en 600 tiendas en las áreas de San Francisco y Dallas a partir del 14 de febrero de 2022. (AP Photo/Gene J. Puskar, Queue)
El gigante de la comida rápida ya ha lanzado McPlant en varios de sus mercados europeos.
Pensilvania

Los productos de Beyond Meat ahora están disponibles en las cadenas de comida rápida de todo el país, incluidas TGIFriday’s, Carl’s Jr., Gregorys Coffee y Burgerfi.

Las empresas amigables con las verduras como Beyond Meat, Impossible Foods y Oatly buscan hacerse un lugar en el competitivo mercado basado en plantas. En 2020, el mercado estaba valorado en alrededor de $ 29,4 mil millones, pero un informe de Bloomberg Intelligence dice que la industria podría estar reservada para un crecimiento explosivo.

Durante la próxima década, los alimentos de origen vegetal podrían representar más de $162 mil millones en ventas, según el informe.

Según Nielsen IQ, las ventas en EE. UU. de filetes y nuggets de pollo congelados a base de plantas aumentaron un 29%, a $112 millones, en las 52 semanas que terminaron el 28 de agosto. Las ventas de nuggets y tenders congelados convencionales aumentaron un 17% a $ 1.1 mil millones durante el mismo período.

McDonald’s ha tardado más en saltar a la tendencia candente de la carne a base de plantas que sus pares. Burger King presentó su hamburguesa sin carne, Impossible Whopper, en agosto de 2019. Wendy’s y Taco Bell también introdujeron opciones sin carne en sus menús.

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