Se espera que los precios de los alimentos aumenten aún más en enero

Si cree que sus cuentas de comestibles son altas, espere hasta el próximo mes.

Una nueva ola de aumentos de precios en los supermercados está programada para comenzar en enero, elevando los precios entre un 2 % y un 20 % en una serie de alimentos básicos, como pastas, condimentos, sopas, galletas, productos frescos, productos lácteos y carne, según un informe. .

Una tasa de inflación vertiginosa del 6,8% en noviembre, la tasa de aumento más alta en 39 años, no muestra signos de desaceleración mientras los principales fabricantes de alimentos se preparan para subir los precios nuevamente, según el Wall Street Journal.

Las continuas interrupciones de la cadena de suministro y el aumento de los costos laborales son un factor importante en estos aumentos.

Kraft Heinz, que elabora las carnes para el desayuno Oscar Mayer, los macarrones con queso Kraft y el budín Jell-O, dijo a los minoristas que planea aumentar los precios de algunos artículos hasta en un 20%, según un memorando visto por el periódico.

Un comprador agarra un frasco de pepinillos
La inflación hace subir los precios de los alimentos.
Bloomberg a través de Getty Images

El aumento de precio promedio de los productos de Kraft Heinz será del 5%, dijo la compañía al Journal, y agregó que algunos productos como la mostaza Grey Poupon aumentarán entre un 6% y un 13%, ya que sus costos de producción aumentaron un 22%.

Mondelez International, que fabrica refrigerios que incluyen galletas Oreo y galletas saladas Ritz, aumentará los precios entre un 6% y un 7% en enero, anunció la compañía el mes pasado.

Otros fabricantes de alimentos, incluidos Campbell Soup y General Mills, fabricante de Cheerios, también advirtieron que subirían los precios de sus productos en enero, pero no revelaron cuáles serían los aumentos de precios.

Un cliente solitario en el pasillo de bocadillos de un supermercado
No todos los supermercados suben sus precios enseguida.
imágenes falsas

Los consumidores ya se han visto muy afectados por los altos precios de los alimentos, según datos del gobierno.

El índice de alimentos en el hogar, que incluye comestibles, aumentó un 6,4 % en los últimos 12 meses, y las proteínas como la carne de res, las aves, el pescado y los huevos aumentaron casi un 13 %.

Los aumentos de precios están cambiando la forma en que los consumidores compran, y algunos eligen carnes menos costosas, como pollo y carne molida, y otros artículos que han aumentado drásticamente o renuncian a ciertos artículos por completo, según la publicación.

Los minoristas también se resisten.

Un cliente explora las opciones de cereales.
Algunos compradores ya están reaccionando a los aumentos comprando alternativas más baratas a sus favoritos habituales.
Agencia de noticias Xinhua a través de Getty Ima

La mayor empresa de supermercados, Kroger Co., está retrasando la entrada en vigor de los aumentos de precios y desafiando a los fabricantes sobre la tasa de aumento, dijo al Journal Stuart Aitken, el principal comerciante de la cadena.

“Tomar aumentos de precios nunca es un buen resultado”, dijo Aitken.

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